2012/2/8 16:02

木禾浓情蜜意厨房 blog

阿邦网日本料理专栏 授权原创
未经作者许可，不得转载或摘编

材料：

糯米粉100G、地瓜300G、抹茶2小勺、牛奶200ML、白糖或蜂蜜根据喜甜程度自己掌握、水。

做法：

1、糯米粉加适量水揉成团，再分别搓成小团。开水下锅，煮熟后用冰水过凉备用。

2、地瓜去皮，切块，入锅，加水刚好没过地瓜的量，煮软后，用汤勺子直接在锅里压泥。

3、抹茶用少许开水，打匀，一起加入锅里，放入牛奶，糯米团，白糖融化即可。盛碗中，撒少许抹茶装饰。