2012/2/8 16:02

做法：

1、鸭肝中放入八角，葱片，姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用。

2、小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许，搅拌均匀，倒入大米饭中搅拌匀，进微波炉高火蒸2分钟

3、取出鸭肝，并切成小粒，蒜头，洋葱，彩椒切小丁备用

4、平底锅烧热，放少许橄榄油，放入洋葱碎和蒜末一起煸炒，，放上鸭肝，用铲子拌匀，出锅前撒些碎黑椒，盐，糖。

5、碗中刷少许花生油，把鸭肝放入碗底，米饭放上面，入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿 即可。

小贴士：

鸭肝：含有大量的维生素