2012/2/8 16:01

美食情书blog

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油皮材料：

中筋面粉300克、盐1/2茶匙、沸水120克、冷水105克、猪油1茶匙。

油酥材料：

炒黄的低筋面粉72克、猪油60克（没有猪油也可以用色拉油替代）。

内馅：

芝麻酱适量、盐1/4茶匙、香油2大匙、白糖1/2茶匙、水适量。

做法：

1、先分别做出油皮、油酥和内馅；

2、将所有油皮材料混合，放在一边醒20分钟左右；