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四川凉面的做法

2012/2/8 16:01

四川凉面的做法

做法:

1、将面条煮熟捞出过凉水,待用

2、热油炸香花椒油,热油炸香辣椒油,

3、小萝卜切细丝,黄瓜切细丝,辣椒切丝,葱姜蒜切末

4、锅内放油,煸香葱姜蒜,下牛肉末煸干香,放少许酱油,晾凉后,放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。

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