2012/2/8 16:01

小提示：

1、琼脂，学名琼胶，英文名agar，又名洋菜，冻粉，燕菜精，洋粉，寒天.是由江蓠，紫菜，石花菜等海藻中提取的，含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。琼脂广泛用于制造食品。

我的琼脂是在北京岳各庄批发市场买的，在美廉美也看见过，卖海南特产的地方也有卖的，实在找不到就网购吧。

2、杏仁霜就是老北京冲茶汤的那种杏仁茶，起软滑的作用，没有也可以不放。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a90100049e.html