2012/2/8 15:59

小贴士：

1、果酱浓缩的过程需要耐心守侯，并不时搅动；

2、糖总量与净果肉的比例为1：4；如果本身带有酸味的水果，比例调整为1：3；

3、果酱入瓶后放冰箱保存为佳，1-2周内食用完；

4、柠檬汁的作用是调节酸度，如本身带有酸味的水果，如山楂等，可不必再加。

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