2012/2/8 15:59

小贴士：

秘笈①：和面的时候在面里加一至两个蛋清，这样和的面更筋道耐煮；

秘笈②：和馅的时候放两勺花生酱，饺子馅更紧密，肉容易搅上劲，当然，也增加了香味；

秘笈③：煮饺子的时候添一勺盐，盐溶解后再放入饺子，这样做能增加面粉的韧性，饺子不会沾皮。

    经过我尝试，这样包出来的饺子，真的和以前的有所不同哦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c701009mg0.html