2012/2/8 15:58

【雪花坊】美食收集作坊 blog

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原料：

土豆、奶酪(我用的是Havarti) 、黄油、牛奶、胡萝卜(可略) 、盐 、葱花。

由于是我某天拿了手边的材料瞎做的，犯懒也没有仔细计量各个原料的份量，请大家按照自己的喜好来调配。这个毕竟不是西点，不太讲究份量。

做法：

1、奶酪切丁待用；

2、土豆煮熟后去皮；(我喜欢连皮煮土豆，觉得这样更香)

3、土豆用叉子碾碎；

4、加入黄油和切碎的胡萝卜；

5、加入牛奶和盐，调匀；

6、最后加入奶酪丁，搅拌均匀。