2012/2/8 15:57

寄居贝壳blog

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个人口感：

异国风味不是那么难做到，简单材料，清淡美味

材料：

海螺面、培根、番茄、黄瓜、番茄酱、沙拉酱、蒜末、黄油、黑胡椒碎粒

做法：

1、锅里放入水，煮沸，放入海螺面，大火煮沸，中小火煮20-30分钟，煮透，捞出，过冷水，沥干水分，
放入少许橄榄油搅拌均匀

2、热锅，放入黄油，融化，放入蒜末炒出香味，放入切好的番茄丁，翻炒片刻，放入黄瓜丁，培根丁，
翻炒片刻，放入煮好的海螺面，翻炒，调入少许盐、黑胡椒碎粒调味

3、装盘后，挤上少许番茄酱、沙拉酱装饰即可

后记：

1、海螺面煮制的时间可以根据炉灶等外在原因增加或减少时间

2、建议温室融化黄油后再用，可以减少大火使黄油糊掉，影响口感

3、黑胡椒碎粒可以根据个人的喜好增减

4、如果作为早餐，可以提前一天晚上煮好意面，用橄榄油处理好，凉透后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，第二天早上炒一下即可，五分钟时间就足够啦

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb010090ej.html