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2012/2/8 15:56
人家原方子可是75g黄油啊，我也不知道想啥呢，呼哧一下子就弄了125g黄油，明白过来都筛上面粉了，得，破罐子破摔吧！
多放那么黄油真的起作用，酥的掉渣啊，我为了显摆，还在我老公面前用手轻轻一捏，小饼就碎了……
材料：
黄油125g、花生酱70g、低粉160g、砂糖65g、鸡蛋1个（带皮约50g）、核桃仁25g。
做法：
1、黄油软化，放入砂糖，用打蛋器打至发白体积膨大；
2、加入花生酱打匀；
3、加入鸡蛋继续搅打均匀；
4、筛入低粉，切拌均匀；
5、核桃仁压碎，撒入，拌匀；
6、团成小球，用叉子横竖压两下，压成饼；
7、烤箱200度预热，放入后转185度，中层烤18-20分钟即可；
8、晾凉，密封，随吃随取！
拌完以后用手团团时会发现很沾手，用叉子压的时候都沾上了。我们把拌好的面团直接敞口放入冰箱冷藏30-40分钟，然后再拿出来就会发现很好成团了！
我着急做晚饭，所以只放了一会儿就拿出来，导致表面不是很光滑，这是做两烤盘的量……
花生酱我用的四季宝的那种，很纯正，值得买一罐试试呢！
热量高啊，所以建议想长肉的多吃，不想长肉的看看就成了！
