2012/2/8 15:54

6、混合物倒在案板上，用手捏成团（不要过分揉，避免出筋），烤盘铺好油纸，将面团分成小份揉成团，间隔着放在烤盘上，用手按扁，放上碎核桃

7、入烤箱中层，烤18——20分钟

真的很好吃！一点不油腻，香酥松脆，很香，没有碱味

就杯茶来个中式下午茶挺不错的

Q&A：

Q：那个臭粉是什么东东？

A: 臭粉就是碳酸氢胺，是使桃酥松脆膨胀的，但是我烤出的桃酥没有我想象的那样有“爆炸”感，不知为什么

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