2012/2/8 15:51

4、第一次发酵好的面团，用手指头戳一下，小坑不反弹就是发酵成功了

5、把面团拿出来，轻轻压压，排出空气，用保鲜膜包裹好，放在室温下中间发酵

6、室温下中间发酵需要15分钟，面团已经涨起来了

7、面团取出，轻轻排出空气，分割成两个面团，揉成椭圆形（造型随意）

8、将面团放在烤盘上，入烤箱中第二次发酵

9、发酵好的面包坯子刷上蛋液，洒上燕麦片，烤箱预热，180度烤30分钟

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