2012/2/8 15:51

9、室温下中间发酵需要15分钟，面团已经涨起来了

10、将面团轻轻拍压出气体，分割成两个面团

11、擀成牛舌饼状

12、将牛舌饼折叠

13、翻转使折叠处朝下，擀成长条

14、再次翻转，从一头卷起来成短粗圆筒状，放入吐司模中

15、将吐司模放入温水锅中，第二次发酵，面包坯子涨到吐司盒边上，烤箱预热，200度30分钟（我这次用的温度有点高，烤色有些过，下次准备用180度试试）