2012/2/8 15:50

授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
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N久都没碰西点了，今天勤快了一哈～做蛋糕卷，超级柔软好吃。

补充做法哈：

原料：

鸡蛋6个 牛奶80ml 食用油100ml 泡打粉1ml 低粉100g 绿茶粉5ml 芒果酱适量 白糖 10ml＋45ml 白醋少许

步骤：

1、牛奶加10ml白糖打到糖化

2、加入食用油打成乳液状

3、低粉加泡打粉过筛三次，再筛入上述液体中

4、用铲子上下翻拌均匀后，放入六个蛋黄，翻拌均匀

5、将上述面糊分成两份，其中一份加入绿茶粉也翻拌均匀，两份面糊备用