2012/2/8 15:49

授权原创博客：yaya小舍
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材料：

高粉180g、低粉25g、砂糖30g、黄油40g、牛奶110ml、酵母4g、盐2g。

做法：

1、牛奶温热放入酵母搅拌均匀，倒入面包机，放1/2面粉，放砂糖，剩余的面粉倒入，放盐，启动甜面包程序10分钟，然后再次启动10分钟，再十分钟！共计30分钟！candey师傅说启动甜面包程序能连续和面35分钟，我怕我的和她的牌子不一样，这个方面也有差异，就小心了一点！三十分钟后这个样子！

2、面团放入容器，盖上保鲜膜，放温暖处发酵2.5-3倍大

3、揉匀，分割成5等份，盖上保鲜膜松弛10分钟，造型，这个大家看图吧，我是胡乱弄了一下

4、烤盘放油纸，放面包，放一碗开水，烤箱中层，40度位置40分钟，面团发至两倍左右，好像不到两倍，我太困了，比较急躁！  大家都比我有耐心……刷蛋液，撒芝麻