2012/2/8 15:49

做法：

1、用黄油在蛋糕膜均匀涂上一层，防沾底。

2、饼干先掰成小块，再放入塑料袋内，合上口，用面棒敲打成碎粒，把
融化的无盐黄油和牛奶拌匀，铺平蛋糕膜放冰箱冷藏。(如果直接用蛋糕做不必放冰箱冷藏)

3、黄桃取出，用两块切片，其余的切成1CM的小丁。

4、奶油芝士加入细砂糖搅拌软化。

5、粉吉利丁用3大勺冷水变软后，入微波炉500W加热20秒融化。

6、在5中加入生蛋黄，牛奶，柠檬汁，白兰帝，再加入4，搅拌均匀(盆底部可垫些冰块，现在的天冷，不垫也行)

7、鲜奶油用打蛋器打至7分硬泡。

8、把7加入6中，用像皮刀轻轻从底部翻着搅拌均匀(不要把泡搅没了)

9、把8流入2中1半，加入1CM的黄桃小丁，然后再把剩下的8中流入。入冰箱冷藏，差不多1个多小时成凝固状即可。