2012/2/8 15:48

二、在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味，再加入一些清水，然后搅匀，平底锅内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，就可以取出了，最后用刀切成小块就可以吃了。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼，这样可以少放些面粉，多放些蔬菜，因为饼做的小翻面方便也不易散，少放些面粉也无妨。

泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油哦~

韩国泡菜做法：

材料：

大白菜300克，大蒜2头，鲜红辣椒3个。

调料：

料酒50克，韩式辣椒酱40克，盐15克，白糖10克，味精适量。

做法：

1、大白菜洗净切大片；大蒜去皮切末；红辣椒洗净切末。

2、大白菜用盐揉渍约10分钟后，用凉开水冲净盐分及涩味，沥干。

3、将蒜末，红辣椒末，料酒，韩式辣椒酱，白糖，味精倒在大白菜上，拌匀，盛入玻璃容器中，加盖密封约3天，即可食用。

韩国泡菜的主要材料有：

白菜，萝卜，茄子，黄瓜，辣椒，生菜等。

辅料有：

黄豆芽，芹菜，南瓜，韭菜，小葱，大蒜，梨，柚子，栗子，松子仁，鸡，明太鱼，比目鱼，墨鱼，虾，黄花鱼，带鱼，糯米等。

调料有：

辣椒面，蒜，姜，葱，盐，白糖，芝麻，虾酱等。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000cf1.html