2012/2/8 15:47

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材料：

豆腐半块，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒各适量，鱼浆（没有可省去）。

调料：

盐，胡椒粉。

做法：

1、将豆腐洗净，切成三角形4块，加适量盐腌渍；胡萝卜洗净去皮，一部分切丁，一部分切末。

2、将切好的豆腐块放入热油中用中火炸至金黄，捞出晾凉。

3、然后在三角形斜边切一刀，把里面的豆腐挖空，将挖出的豆腐与胡萝卜末、盐、胡椒粉搅拌均匀，做成馅料。（如果有鱼浆的话，就用鱼浆代替挖出的豆腐）