2012/2/8 15:46

好，现在介绍做法。按5个人的分量算（就是做五个这样的果冻）

1、原味牛奶250毫升，就是一个饭碗满。（最好买盒装的即 喝牛奶，不用煮嘛～懒）。加入2小勺幼细砂糖，搅拌融化待用。

2、鱼胶粉一匙。（不要用大大的汤匙啊！普通的汤匙就可以  了，这里的一匙是指粉与匙平，不用饀成一个小山那么多！）

3、把一匙鱼胶粉放进一个碗里，然后加两匙的凉开水，搅拌至鱼胶粉完全吸收水分、胀大。（这里的凉开水不是指雪藏过的，而是指放凉了的开水，这个很重要！）

4、然后再准备一点热开水，把刚才拿碗鱼胶粉连碗放进热水，搅拌，借着热力的传递，隔着碗壁把成了固体的鱼胶粉团化为粘稠的鱼胶粉液体。（这里不可直接用热水开鱼胶粉，因为这样就不粘了）

5、把一点食用油涂抹在模具里面，放进冰箱冷几分钟，取出。（这个是为了脱模容易。）

6、把各色QQ糖放到模具底部，摆好。

7、把鱼胶粉溶液全部倒进拿碗牛奶，搅拌均匀，然后把这碗东西慢慢倒进模具（注意不要冲歪QQ糖哦～），保鲜纸封好，放进冰箱的一般冷藏那格（注意不是制冰那格！）

8、大概2-3个小时后，取出，放进一碗温水中浸泡，（注意不要全部浸进去啊！！只是浸泡外壳）倒扣脱模，就完成罗～～～～！！

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