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奶香芝麻葱饼

2012/2/8 15:45

授权原创博客:Candey
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

LG最喜欢这个做早餐,以前都是用水调面和鸡蛋,最近家里做面食能用水的都换成牛奶了,一是增加点营养,二是多了摄入牛奶的机会,否则就没机会喝牛奶了,因为要吃的东西实在太多了~~

原料:

鸡蛋,牛奶,面粉,葱花,黑芝麻

调料:

盐,胡椒粉,味极鲜,香油

做法:

1、一杯面粉,用一袋温牛奶调均匀至没有粉疙瘩

2、打入三个鸡蛋,葱花碎(多一点好吃),黑芝麻,适量盐,少许胡椒粉,一点点味极鲜,香油,搅打均匀

3、平底锅入少量油滑锅,一勺面糊入锅,转匀成圆形,盖上锅盖,煎至面饼边缘变色后翻面再煎至两面都成金黄色即可出锅

奶香芝麻葱饼

小贴士:

1、摊鸡蛋饼的面糊要稍稀一些,这样比较容易转成圆形,少放一点面糊,煎出来薄一些,速度快,漂亮还软嫩

2、牛奶代替水,除了味道更嫩滑,外观也亮泽一些

原文地址:http://candey.blog.sohu.com/27327238.html

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