2012/2/8 15:42

原料：

广式炒面（干）220公克、花枝肉6片、叉烧肉3片、干香菇4朵、虾仁2尾、红萝蔔4片、青江菜4支、高汤150㏄、蚝油1小匙、鲜鸡粉1小匙、酱油膏1/2小匙、太白粉2小匙。

做法：

1、将广式炒面汆烫至熟后，捞起沥干水份，放凉备用。[美食中国]

2、将其他材料及调味料放入锅中，煮至浓稠后即可。

3、将广式炒面放入平底锅中，煎至两面酥脆后即可盛入盘中，再把作法(2)的芡汁淋上即可。