2012/2/27 14:25

笛子爱吃的博客 blog

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骨汤馄饨面

春天了，你困么，至少我挺困的，懒人就这样，伸伸懒筋、抻抻懒腰，打个哈欠，你别鄙视我，不困的人不正常好吧，俗语说的好：春困秋乏夏打盹，一年四季没精神，这就是形容俺们懒人的，确实，这么懒得情况下，吃什么还真是个问题，不过不怕，我有过墙梯也有张良计，吃饭么，小菜一碟，无所不能的面条啊~~~~

原料：

猪棒骨两根、鸡架一副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜等。

做法：

1、猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净。

2、猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用。

3、锅中水烧开，将面条下锅煮，然后将馄饨一起放入，等面条和馄饨全部煮熟后捞出。