2012/2/22 11:59
小贴士:
1、加入的水不用太多,没过海锥即可,水多了不鲜了。
2、加少许盐即可,这个本身就有咸味的,再小也是海鲜啊。
3、八角放一点点即可,太多的八角会夺走本身鲜味。
4、这个特别好熟,其实水烧开了就可以停火的,但我还是多煮了一会,成品肉并没有缩,也很鲜的,安全与美味并存。
看出海锥和锥螺的区别了么,一个已经可以叫螺了,另一个却是除虾皮外,最小的海鲜了。
2012/2/22 11:59
小贴士:
1、加入的水不用太多,没过海锥即可,水多了不鲜了。
2、加少许盐即可,这个本身就有咸味的,再小也是海鲜啊。
3、八角放一点点即可,太多的八角会夺走本身鲜味。
4、这个特别好熟,其实水烧开了就可以停火的,但我还是多煮了一会,成品肉并没有缩,也很鲜的,安全与美味并存。
看出海锥和锥螺的区别了么,一个已经可以叫螺了,另一个却是除虾皮外,最小的海鲜了。