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豆渣香脆饼

2012/2/20 10:14

做法:

1、通过两种原料黄豆和南瓜,我们就很容易得到了豆浆和南瓜泥;豆渣和南瓜汁。那我们先做豆浆南瓜羹,这道小甜品很适合8个月以上的宝宝做为辅食食用。先开大火,将生豆浆放入锅中煮开,撇去泡沫,再用小火煮上3分钟,要不停的搅拌一下。

豆渣香脆饼

豆渣香脆饼

注意点是:煮豆浆很容易沸锅,但是我们不能关火,因为都是泡沫,沸锅只是假沸,豆浆还没熟呢,一定要将泡沫撇出来哦。

2、豆浆煮好后放入南瓜泥,搅拌匀,可依个人口味放入适量的糖,再次煮沸后一二分钟关火即可。

豆渣香脆饼

豆渣香脆饼

注意点:1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料,也要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。

豆渣香脆饼

3、接下来我们在做一道豆渣香脆饼。

将之前榨好的豆渣放入大碗里,依次放入面粉,鸡蛋,盐;再倒入南瓜汁,可根据豆渣糊的粘稠程度倒入南瓜汁的量。

豆渣香脆饼

豆渣香脆饼

4、平底不粘锅油微热后转小火,拿勺子挖适量的豆渣糊放置锅内,整下形状(圆形、方形都可以)。

豆渣香脆饼

豆渣香脆饼

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