2012/2/8 18:09

小牛烹香香 blog

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作为配菜的那个蓑衣樱桃萝卜就不要表扬俺了哈，是用之前某杂志给邮寄来的礼物切的，那么大老远的从中国邮寄过来，结果时间实在太久了，俺这人脑袋不好用，想了半天也没有想起来是谁，好像最近贝太有介绍过这个？感兴趣的可以去找一找。

原料：

米饭、蔬菜、三文鱼柳、蟹肉、豌豆、葱、土豆、黑胡椒碎、盐、面包糠。

做法：

1、准备好需要的材料；

2、将土豆去皮切成小块，三文鱼柳切块，一起蒸熟；

3、将蒸好的三文鱼柳和土豆稍微捣碎，其它材料处理成相应小块，混合均匀，加入适量盐和黑胡椒碎拌匀；

4、手上抹点油，将混合好的材料团成乒乓球大小的剂子；

5、将团好的剂子滚上面包糠，轻轻按压成小饼，热锅放入适量橄榄油，2面小火煎黄即可。

小牛贴心提示：

1、里面的配料可以自己自由搭配，但是土豆一定要有，因为土豆泥是很好的粘合剂，让饭团不容易散；

2、饼不要处理的太大太薄，否则比较容易散开，也不美观；

3、如果不想煎，也可以拿到烤箱180度，烤几分钟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50102dyui.html