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2012/2/8 18:08
圣诞节就快到了，传说中圣诞老人会驾着他的马车给每个听话的小朋友送礼物。所以小朋友们圣诞前的那个晚上就特别兴奋。希望圣诞老人能到自己家里来。家长们会在这个时候，买一些小礼物偷偷的塞在小朋友的房间。于是第二天，就成了小朋友们的节日了。那圣诞老人在哪呢？瞧，他驾着马车就要来了！
原料：
蛋白10克、糖粉60克、醋两滴、各种颜色色素少许、装饰用糖粉、卡通糖少许。
饼干原料：
面粉200克、白糖50克、蜂蜜30克、融化的黄油40克、水30克、肉桂粉4克、姜黄粉1克、鸡蛋25克、蛋白糖霜。
份量：
一个。
做法：
1、饼干原料中的所有材料混合均匀，盖上保鲜膜静置30分钟备用。先画一下饼干的图纸；
2、然后将画好的图形剪下来；
3、将面团放上保鲜膜，擀成0.4厘米的薄片；
4、将图纸放在饼干片上；
5、用小刀将饼干取出来。总共做四个麋鹿，两个雪橇侧面，一个雪橇后背；
6、剩下的饼干做一个长方形面片；
7、用叉子叉些小眼；
8、将饼干放入烤盘中；
9、还有一个雪橇后背也别忘记了。多出的其他面团压出几个圣诞树，和小饼干；
10、烤箱175度预热，中层，20分钟左右。取出后放凉。然后将蛋白加入糖粉打至要滴不滴状态。再加入白醋打打几下。然后分别装在不同的裱花袋中。根据需要加入色素揉均匀。裱花袋剪一个小洞。在饼干上挤出花形；
11、然后将麋鹿和雪橇沾在长方形饼干片上。这时不要着急。凝固的时间会长一点。如果想凝固的快点，蛋白糖霜打得稠一点即可；
12、再装饰几个圣诞树放在旁边。最后请出圣诞老人和礼物就可以拉。
飞雪有话说
1、饼干不要压得太厚。0.4厘米就可以了。烤的时候为了害怕大饼干突起。所以要扎眼。小的饼干不用扎眼。
2、沾的时候，糖霜打得稍厚些。这样才不容易倒。凝固的时间长一点，凝固好后再做其他装饰。
3，粘饼干的糖霜，和圣诞树表面的糖霜稀稠度不一样。圣诞树表面的糖霜要稀一点。
