客户端
2012/2/8 18:08
橙味豆花
原料：
做法：
1、橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器；
2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁；
3、把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化（温热就可，不要煮开哦）；
4、日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟；
5、焯水的日本豆腐切成片；
6、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁，搅拌均匀即可食用。
【让孩子爱吃的几个小妙招】：
经常有家长问我，怎样能让孩子多吃点，变得爱吃呢？其实很简单，对付孩子需要花点心思。
妙招一：只鼓励，不强迫。
平时多留心孩子的食欲和喜好，不喜欢的食物和烹饪方式不强迫他吃，而是用鼓励的办法。孩子难得吃了，一定要好好表扬，告诉他这种食物的好处在哪里。平时大人不要当着孩子的面批评某种食物的好坏，更不要在餐桌上当着孩子的面讨论自己对食物的好恶，一旦孩子听到你对某些食物的讨厌，会让孩子在潜意识里抗拒这些食物。
妙招二：充分利用各种食材的外型和色彩。
孩子不喜欢的食物，可以换个方式搭配他喜欢的食物，让他不知不觉的吃下去。比如不喜欢蔬菜，喜欢吃肉，那么可以把蔬菜剁碎，做在肉饼里。又或者，可以利用食物本身的鲜艳的颜色和漂亮的外型，做成各种有趣的形状，来吸引他的注意。食物的多样化也可以让孩子获得丰富的味觉、嗅觉、视觉、触觉的感知刺激。
妙招三：允许孩子用自己喜欢的调味料。
对于那些孩子不喜欢的食物，可以允许孩子搭配上自己喜欢的调味料，比如番茄酱，色拉酱，乳酪酱，甚至是酸牛奶。只要是健康安全的调味料，都可以允许孩子加在不喜欢的食物里。有些孩子不接受某种食物是因为他觉得这种食物有他不喜欢的味道，只要减轻或者掉这种他不喜欢的味道，就能比较容接受吃这些原来他不喜欢的食物了。
妙招四：经常更换食材品种和多换花样。
对于不爱吃饭的孩子，要尽力多换换花样，经常更换食材，做成各种可爱的形状，吸引他的注意力，让他对各种食物产生好奇感。给他爱上各种食物而创造机会。
妙招五：让宝贝参与简单的食物烹饪。
不妨让孩子来动手和你一起做食物，一些简单的揉面团、倒水、清洗和食物造型，都可以让孩子来参与。有些孩子还做不来的步骤，也可以让孩子看下制作过程，孩子可能会提很多的问题，这时候耐心给他讲一讲，让他对食物产生浓厚的兴趣。要知道，自己亲手参与做出来的食物，孩子都会非常高兴的吃下去，哪怕味道或者外型在我们大人看来并不怎样。
这些是我从一个妈妈的角度，感觉对付不爱吃的小孩比较有用的方法。相信肯定还有很多的爸爸妈妈有各种各样的实战经验，让自己的孩子变得爱吃。那么，大家都把这些有用的经验拿出来分享吧，让我们的宝贝变得爱吃、会吃！都能吃的健康、快乐！
