2012/2/8 18:07

月亮晶晶的菜园子 blog

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今天教小哲包了下馄饨，貌似还是挺有天赋，包的样子不难看，至少比我第一次包要好看的多，用他自己的话说：“第一只包的很难看，第二第三只就包的很漂亮了。”哈，这孩纸对自己还是非常的有信心啊。

爱吃虾么？这个有整只虾的鲜虾肉馄饨，一定能让你过足瘾！

鲜虾肉馄饨

原料：

猪肉末、活明虾、馄饨皮、葱姜末、料酒、盐、淀粉。

做法：

1、明虾去头剥壳去肠泥，用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀；

2、猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀，边朝一个方向搅打一边加入少许清水，搅打上劲；

3、取一张馄饨皮，摊开在手心，在馄饨皮上放猪肉馅，再放一只虾仁；

4、如图卷起来；