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2012/2/8 18:07
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎；
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
【美味笔记】：
1、入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，我家的微波炉功率是750W。
2、材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。
3、芝士，我用的是家里现有的马苏里拉芝士，也可以用超市的片状芝士。
4、这款甜品要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。
