蔓越莓饼干

2012/2/8 18:07

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推荐一款非常好吃的饼干吧——蔓越莓饼干。这款饼干没用泡打粉，吃起来也更安全健康些，做法还非常简单，用到的黄没也不需要打发，成功率非常高。

原料：

低粉115克、全蛋液1大勺(15ML)、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。

做法：

1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

2、加入全蛋液，搅拌均匀。

3、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)。

4、倒入低粉。

5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。

6、冻硬的长方形面团用刀。