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2012/2/8 18:07
家里黄油用完了，没来得及补货，就用植物油做了这个蛋糕当点心，结果出乎意料的好吃，而且因为没有打发这个步骤，随便搅一搅就ok了，做起来超级容易。
想来个快捷简易的下午茶么，不妨试一试～～
香蕉蛋糕--植物油配方 简单又美味
原料：
鸡蛋2个、植物油50克、白糖50克、低筋粉80克、芝士粉20克、泡打粉2克、香蕉1-2根、椰丝适量。
做法：
1、鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀；
2、加入所有的粉类材料拌匀；
3、蛋糕糊装入烤模，香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中，撒上椰丝；
4、烤箱预热到180度，烤25分钟左右；
5、取出以后冷却，切块品尝。
Tips：
1、植物油要用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以。
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，不用过度搅拌。
