2012/2/8 18:05

CANDEY blog

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小白菜素馅儿小包

原料：

面团：

面粉500克、 酵母3克、牛奶300克。

馅儿：

小白菜680克、韭菜50克、泡发木耳100克、粉丝40克、虾皮30克、鸡蛋两个。

辅料：

小葱一根、生抽1茶匙、十三香1/2茶匙、盐1茶匙、油1汤匙、香油1汤匙。

做法：

1、将面团所有材料混合揉匀揉透成光滑面团，覆盖好，发酵至两倍大。

2、小白菜去根部，洗净，入开水锅中焯烫10秒钟，捞出冲凉，挤掉水分，切碎，然后再挤掉水，放入盆里。

3、韭菜择洗干