2012/2/8 18:04

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中式汉堡：豆渣肉饼

原料：

肉馅、豆渣、鸡蛋、面粉。

做法：

1、把豆渣倒入碗里加面粉适量、鸡蛋一个少许盐搅拌均匀，要像糊糊一样不要太干(水份不够可以加些豆浆)；

2、用平底煎锅烧热倒少许油，用勺子舀一勺豆渣面糊均匀摊开；

3、然后在夹些肉馅用筷子均匀拨散；

4、再舀一勺面糊盒起来；

5、一面煎好再翻面煎，两面成金黄色就煎好了。

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