2012/2/8 18:04

授权原创博客：薄灰
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咖喱鸡翅盖浇饭

原料：

鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒。

配料：

油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。

做法：

1、准备材料。

2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。

3、蔬菜洗净切块备用。

4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。

5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。

6、再加入洋葱块翻炒、

7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。

8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。

灰灰小贴士：

1、最后收汁时要注意别煮干了，一定要多留点汤汁来拌饭哦。

2、我加了瓶装的那种油咖喱，没有的话就多加点咖喱块。

3、水可以换成牛奶来煮。

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