2012/2/8 18:02

7、筛入粉类。

8、用刮刀搅拌均匀。

9、再加入10克融化的黄油。

10、继续搅拌均匀，至无颗粒状。

11、用漏网过筛面糊。

12、面糊包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

13、200克奶油放入搅拌碗中。

14、用电打器搅打至能有坚挺的尖角状即好也放入冰箱冷藏。

15、芒果去皮切条状备用。

16、不粘锅少倒一点油，用纸擦拭一下，小火加热。

17、舀入2勺面糊（30毫升左右）摊成面饼。

18、面糊凝固起鼓即可取出放凉。

19、依次做好所有的面饼放凉，取一张面饼中间放入打发的奶油，加入一块芒果。

20、再把奶油盖在芒果上。

21、轻轻包成长方形即好，也可放冰箱冷藏片刻再吃会更好吃。

啰嗦一下：

1、搅拌好的面糊一定要过滤一下，这样摊好的面皮口感才好。

2、面糊一定要放入冰箱冷藏，这样面糊摊饼的时候才不容意断裂。

3、奶油要打至9分，有坚挺的尖头，再放入冰箱冷藏片刻，才好包至。

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