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2012/2/8 18:02
今晚又是难得的自由发挥一个人晚餐之夜。家中没有什么好吃的，饺子讨厌吃、方便面更加不想吃、意面又要煮很久。剩下还算快熟的荞麦面，可冰箱一点肉都没有。最近清煮了几次荞麦面，总觉没啥新意，却又没有更好的选择。那么，鸡蛋也算肉吧？就煎个蛋丰富一下口感罢了。
原料：
做法：
开水放面，趁煮面的时候打好一个鸡蛋，开最小火，镬中搪好热油，把鸡蛋液倒进去后立即把镬拿起360度搪几圈把蛋摊圆。形状差不多固定了，再放到火上，不用把蛋反转，等它熟透，然后小心铲起放一边。等荞麦面好了，捞起沥干水份，一撮撮的放在蛋上，然后卷起。收口处涂点番茄酱粘边。切段。
我是油盐不下的，吃的时候沾番茄酱吃。
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