2012/2/8 18:01

授权原创博客：kiss战女
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妈妈，我想送你-玫瑰草莓酱

母亲这词蕴含了太多太多......如果说送母亲一束花，我会选择红玫瑰，有人肯定会问为什么不选康乃馨，我会说：因为妈妈是女人，妈妈是爱浪漫的.....

原料：

干玫瑰花瓣、草莓、柠檬、冰糖、白砂糖。

做法：

1、草莓用淡盐水浸泡10分钟，洗净切小丁；干燥玫瑰花瓣轻轻揉搓至碎备用。

2、将草莓丁、玫瑰、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。

3、半小时之后混合果肉会出水，再加入少许水与果肉持平。

4、大火煮沸，一边煮一边搅拌。

5、转至小火待果肉浓稠时加入白砂糖进行第二次调味。

6、挤入3-4滴柠檬汁水，继续煮3-5分钟，冷却后放入冰箱冷藏。

小提示：

制作玫瑰酱的玫瑰花不是花店里卖的玫瑰而是制作玫瑰花茶的干玫瑰花。

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