2012/2/8 15:42

(三)在膜中先洒些冰皮粉，再倒出。取粉皮6钱包入甜馅(每个粉皮重量大约23克)，置入月饼膜中并用手压平，注意要均匀轻压。后按左右顺序敲打膜使面团成形。[美食中国]

（四）把做好的月饼放入冰箱冷冻10~20分钟，这样美味的冰皮月饼就做好了。