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2012/2/8 18:00
家常菜天天煮、天天吃，是不是开始觉得有点腻了呢～
食材或许还是原来普普通通的那一份，只要变一个样子，就能焕然一新，演绎出一道美味佳肴！
蒸豆皮肉卷
原料：
豆腐皮2张、牛肉200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许、料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量。
做法：
1、准备：牛肉、猪肉剁成肉末；香菇、黑木耳泡发洗净切成末，葱姜切末；胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。
2、将肉末加入所有蔬菜末中，加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀，制成馅料备用；
3、把馅料平铺在豆腐皮上，卷成卷，放在盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，取出切厚片，可调配自己喜欢的蘸料一起享用。
咬开柔韧的豆腐皮，里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料。
好吃原来可以如此简单～
