秘制牛肉干

2012/2/8 17:59

4、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料；

5、依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖（以上的量，可依据个人喜好增减）；

6、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱；

7、加入红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅；

8、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱；

9、尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。

小提示：

用红酒做的牛肉干，能去掉牛肉的怪味，不喜牛肉的人，也会爱上TA。