2012/2/8 17:58

新乐园 blog

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做糖水杨梅的想法由来已久，可以说，等了一年吧！

糖水杨梅

原料：

新鲜杨梅、白糖、盐、凉白开水。

做法：

1、将杨梅用凉水冲洗过；

2、再用盐水泡。盐放2勺，水要没过杨梅，时间要稍微长一点，我泡了2个小时左右。泡过后继续冲洗，沥干水分；

3、然后取一容器，洗净后开水烫过，最好还带有温度。将杨梅一粒一粒的放进瓶子里，放进去的时候用手捏一下杨梅，捏出小裂缝，为宜。放一层杨梅，铺一层白糖。再放一层杨梅；

4、直到每个杨梅都沾满了糖粒。把所有的杨梅都放好后，在最上面铺一层白糖。然后，用保鲜膜封住瓶口盖上盖子，里冷藏。冷藏一天；