2012/2/8 17:57

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盘丝饼

原料：面粉500g、酵母粉3克、盐、油。

做法：

1、将面粉、酵母、盐揉好的面团，放入保鲜袋中醒20分钟；

2、将饧好面团，分成几个等分，擀成圆片，我一共擀成六片；

3、每片都抹上油，叠在一起；

4、把叠在一起的面饼用刀切成1厘米宽的条；

5、将切好的条分成三分后，抻长后卷起（如图）；

6、压扁稍微擀擀就好，然后放入锅中煎到两面金黄即可。

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