2012/2/8 17:57

3、煮过肉丝的水，不用；

4、将肉丝的血沫用冷水冲洗干净。变蛋切成小块；

5、将肉丝剁成肉粒或是更碎的肉糜，这个据个人口味了。用一点盐、料酒、香油、白胡椒粉将肉腌一腌；

6、当粥锅滚开后，放入腌过的肉碎。搅拌；

7、煮上20分钟后，粥锅滚开时放入变蛋块。再搅拌；

8、再过20分钟后，再调入一点淡盐，再继续的搅一搅，即可。

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