2012/2/8 17:55

海蓝澜的美食博客 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

昨天到家倒头就睡，没洗脸没吃饭，呼噜噜的睡到夜深。朦胧中，看见对面窗外的半个月亮，好亮啊，肚子咕咕叫。爬起来找吃的，家里有零食就是好，想啥时候吃就啥时候吃，嘻嘻……

这款蛋糕属于奶油蛋糕，热量高，但香味难以抵挡。热量先放一边吧，等俺吃完再琢磨。

香蕉蛋糕

原料：黄油60克、细砂糖70克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小苏打少许、肉桂粉少许、香蕉泥100克。

做法：

1、准备好原材料；

2、黄油室温软化，打软后加入砂糖打发；

3、分次加入蛋液搅打均匀；

4、分2次加入香蕉泥打匀；

5、加入过筛的低粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉等粉类，拌匀；

6、拌好的样子；

7、将面糊盛入裱花袋，挤入模具；

8、烤箱170度预热，中层上下火15分钟。

补充：

1、用的是有盐黄油，所以没有另外再加盐；

2、做香蕉蛋糕，用熟烂的香蕉更香甜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0100ls55.html