2012/2/8 17:55

3、取出发酵完成的面团，继续揉搓将空气完全排出，平均分切为8等份，每一个小面团压扁，用擀面杖擀开；

4、面皮上放入内馅，用拇指与食指，先将一端捏合至约中央的位置成人字形，剩下的边缘分两次捏合收紧封口即形成一个三角型；

5、将包好后的芝麻糖三角盖上拧干的湿布或保鲜膜继续静置20分钟。 凉水上锅大火烧开，转中火蒸12-15分钟，蒸好后关火放置3分钟再掀盖子避免皱皮。

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