2012/2/8 17:55

奶酥馅

原料：黄油60克、糖粉50克、蛋20克、奶粉60克。

做法：

1、黄油室温软化，加入糖粉；

2、打至颜色变白，体积变大；

3、分两次加入蛋液；

4、每次都要搅匀；

5、加入奶粉，切拌均匀；

6、拌好的样子。

墨西哥酱

原料：黄油45克、糖粉50克、蛋40克、低粉50克。

做法：

1、黄油室温软化、加糖粉；

2、搅拌均匀，无需打发；

3、分3次加入全蛋液；

4、每加入一次都要搅拌均匀；

5、最后加入过筛的低粉；

6、拌匀即可，不要搅太久。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0100m4xa.html