2012/2/8 17:55

海蓝澜的美食博客 blog

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周末休息两天，睡了一个大上午和一个大下午，睡不够，估计是太累了。好多天没做好吃的了，有点手生。新烤箱送到了，豪通的。试试，做个花生酥。这款饼干，很酥，是玛格丽特小饼之后，俺遇到的又一款酥的掉渣的饼干。好吃好做，可以试试。

杏仁花生酥（30个）

原料：低粉120克、泡打粉1/4小勺、花生酱60克、玉米油40克、棉白糖40克、盐1/4勺、大杏仁30粒。

做法：

1、花生酱放入碗里；

2、加入油（也可是橄榄油）；

3、将两者搅匀；

4、加入糖；

5、搅拌均匀；

6、筛入面粉和泡打粉；

7、用刮刀搅拌均匀；

8、用手揉成光滑不粘手的团；

9、将面团分割成12克左右的小球；

10、将杏仁按在小球上；

11、怡宝烤箱预热170度，中层15-20分钟；

12、烤好后晾凉。