2012/2/8 17:54

5、然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀；

6、将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中；

7、将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另一个球面淋上巧克力酱；

8、趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。

【温馨提示】

1、融化巧克力的水温不必太热，60-70度正好，温度太高会导致巧克力油水分离。

2、加入椰子粉不但能提香，而且会使土豆泥更细腻，入口即化。

3、巧克力非常难干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易变形，我做4个巧克力球用了5个小时，一定要在耐心哦。

原文地址： https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-177813.html