2012/2/8 17:54
抹茶贝壳小蛋糕
原料：
烘焙抹茶粉3克、低筋面粉110克、 泡打粉3克、盐0.5克、白糖100克、鸡蛋2粒、黄油115克、香草精2滴。
做法：
1、混合抹茶粉、低筋面粉、盐以及泡打粉并翻拌均匀；
2、黄油放入小碗内，再将小碗放入盛有热水的大碗中，隔水加热溶化成液体状；
3、把鸡蛋打入打发桶内搅散，分两次倒入白砂糖打发至砂糖溶，最后打发均匀后加入香草精拌匀；
4、把温热的液体黄油倒入蛋糊，打蛋器搅拌均匀；
5、筛入混合好的抹茶面粉，再用打蛋器搅拌成流动的面糊；
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