2012/2/8 17:54

玉池桃红的博客 blog

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现在正是吃草莓的季节，草莓的价格也越来越便宜。草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，今天上一道草莓汤圆糖水吧。

原料：花生汤圆、草莓、冰糖、姜一小块。

做法：

1、将草莓洗净切两半，姜去皮，用刀略拍一下；

2、锅中放水，大火烧水开，放入汤圆，煮至全部汤圆浮起，捞起放入冷水中待用；

3、将姜块和冰糖放入锅内煮开后，再放入草莓和已过冷水的汤圆、再煮开即可。

温馨小提示：

1、草莓不能煮的时间长了哦，煮的时间长了容易酸。

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